La Ganadería que Viene es un ciclo de jornadas anuales destinadas a productores y técnicos relacionados con la producción ganadera a fin de mantenerlos actualizados en diferentes áreas que hacen a la rentabilidad, eficiencia y sustentabilidad de la actividad.

En la primera edición, que se desarrolló con marcado éxito en junio de este año y tuvo como main sponsors al Municipio de Olavarría, Laboratorio Vetanco y Confederaciones Rurales Argentinas, la temática estuvo orientada al Bienestar Animal y participaron más de 350 personas en forma presencial y 200 de manera virtual ya que el evento fue transmitido vía streaming. Hubo inscriptos de 20 provincias y del extranjero, alrededor de 11 países incluyendo Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, España, México, Panamá, Paraguay y Uruguay.

La idea del proyecto es realizar un encuentro cada año renovando las temáticas y los expositores y la segunda edición prevista para el 13 y 14 de junio de 2024 hará foco en la Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental

Miguel Viñuales (miembro del equipo organizador) afirma que «Desde ZonaCampo creemos que una empresa ganadera debe ser sustentable, y que para ello debe contemplarse el desarrollo humano y económico de las personas que llevan adelante la empresa, y también el cuidado del ambiente. No puede hablarse de sustentabilidad enfocándose en un aspecto sin tener en cuenta los otros».

«Pero por sobre todo, creemos que los ámbitos individual y social, comunitario, colectivo o como quiera llamárselo, no son compartimentos estancos. El desarrollo individual a nivel humano o económico, y el cuidado de la propia tierra o los recursos naturales puede y debe entenderse como algo que impacta de manera positiva en el conjunto más amplio. La clave para ello es la transferencia de información, de tecnologías, educación en sustentabilidad, y ese es el espíritu de la jornada de 2024».

El Centro de Convenciones Olavarría (CCO), será nuevamente la sede del primer día. Se trata de un espacio único en la región emplazado en uno de los accesos de la ciudad de Olavarría que cuenta con un Foyer de 400m2, un amplio espacio para acreditaciones y Salas para conferencias de hasta 330 personas sentadas en formato auditorio. En tanto la jornada teórico/práctica se desarrollará del viernes 14 de junio se llevará a cabo en Cabaña La Camila, ubicada a 10km del centro de Olavarría y es una de las referentes de la raza Hereford a nivel nacional. La elección del lugar tiene que ver con la Prueba Pastoril que se está llevando adelante y permitirá trasladar a campo todos los conceptos del primer día y profundizar en los contenidos prácticos junto a los disertantes de primer nivel.

Una vez definida la temática, el equipo conformado por José Luis Gamondi, Sergio Comai, Jorge White, Miguel Viñuales y Paulo Recavarren puso manos a la obra para definir las locaciones, los ejes y a los disertantes de las jornadas.