La Ganadería que Viene es un ciclo de jornadas anuales destinadas a productores y técnicos relacionados con la producción ganadera a fin de mantenerlos actualizados en diferentes áreas que hacen a la rentabilidad, eficiencia y sustentabilidad de la actividad. La idea del proyecto es realizar un encuentro cada año renovando las temáticas y los expositores.

Se desarrollan en Olavarría, corazón de la ganadería argentina, y la segunda edición prevista para el 13 y 14 de junio de 2024 hará foco en la Empresa Ganadera Sustentable, desde lo humano, lo económico y lo ambiental

El desarrollo individual a nivel humano o económico, y el cuidado de la propia tierra o los recursos naturales puede y debe entenderse como algo que impacta de manera positiva en el conjunto más amplio. La clave entonces para que una empresa ganadera sea sustentable es que debe contemplar el desarrollo humano y económico de las personas que la llevan adelante, y también el cuidado del ambiente. No puede hablarse de sustentabilidad enfocándose en un aspecto sin tener en cuenta los otros.

El desafío de estas jornadas es mostrar que cosas podemos hacer mejor como ganaderos para ser sustentables en el tiempo y lograr así un impacto positivo en el ambiente que además nos permita ganar nuevos, y cada vez más exigentes, mercados para la carne argentina. Los esperamos en junio, en el corazón de la ganadería argentina.